TRILOGÍA whiskys_2024

La Trilogía Siderit: Tres Perspectivas, Una Misma Esencia

La trilogía de whiskies de Destilería SIDERIT emerge como un tributo a la diversidad, la innovación y la maestría artesanal. Cada uno de estos tres destilados se centra en un elemento clave, ofreciendo un universo sensorial propio y a la vez complementario.

1.    Sherry Cask:
Aquí es la barrica la que manda. El roble blanco español de 100 litros, curtido en silencio y paciencia, imprime su carácter en cada gota. Su influencia potencia la base del centeno, logrando un equilibrio sublime entre la robustez del grano y las sutiles notas que la madera, por sí misma, sabe compartir.

2.    PX Cask:
En esta expresión destaca el envinado con Pedro Ximénez (PX), un vino generoso que aporta dulzura, notas afrutadas y matices tostados. El resultado es un whisky de complejidad y elegancia tales que ha sido galardonado durante dos años consecutivos como el Mejor Whisky del Mundo en su categoría. Una prueba irrefutable del poder transformador del envinado, que realza cada faceta del centeno con delicadeza y distinción.

3.    Green Malt Rye (Centeno en Verde):
Aquí la protagonista absoluta es la materia prima. El centeno malteado en verde se presenta en estado puro, mostrando su frescura, carácter vegetal y la esencia más genuina del grano. Sin distracciones, este destilado nos transporta a los paisajes salvajes del norte de España, ofreciendo una experiencia sensorial honesta, auténtica y profundamente conectada con la tierra.

La trilogía completa es un recorrido a través de tres visiones del arte de destilar. Tres enfoques —la barrica, el envinado y la materia prima— que convergen en un punto común: la pasión, el oficio y la dedicación de Destilería SIDERIT. Tres capítulos de una historia líquida destinada a cautivar a los paladares más exigentes, demostrando que el detalle, la experimentación y el respeto por las tradiciones pueden alzarse como referentes del whisky artesanal a nivel mundial.